Le menuisier de bois est un artisan qui fabrique ou restaure des meubles et des panneaux en bois. Il conçoit, exécute des ouvrages de mobilier en pièce unique ou en petite série. En plus de son travail de la menuiserie, le menuisier de bois fait appel au placage qui consiste à appliquer des feuilles de bois précieux pour dissimuler entièrement ou partiellement l’assemblage des pièces.