Le métier de tissage traditionnel consiste à produire, au moyen d’un métier à tisser, toutes sortes de tissus traditionnels de la laine, du coton, et de la soie. Le tisserand d’art traditionnel est celui qui conçoit, étudie et réalise ces différents tissus traditionnels. Ce métier est supervisé le plus souvent par une seule personne qui assure les fonctions de préparation au tissage, de préparation du métier à tisser, d’exécution du tissage et d’organisation des activités de l’atelier et de supervision de l’équipe des aides-tisserands.